青岛老饕们正为75元一斤的"黄金价"馋得直跺脚，丁字湾养殖蟹刚出水就被抢空！即墨杨为华凌晨四点就带着伙计在蟹田收网，冷链车直接开进滩涂，刚捞上来的梭子蟹还在吐泡泡就装车发往市区。今年高温硬是把开捕期往前顶了半个月，蟹膏反而比去年还肥厚，这事儿还真让水产专家都挠头。要说青岛人吃蟹的挑剔劲，宁肯多掏30块也要抢本地货，南方蟹再便宜都嫌没海味儿。养殖户老赵偷偷说秘诀在咸淡水配比，每天涨潮时放黄海冷水团进来，蟹子运动量是普通塘养的三倍，肉能不紧实？听说下周南方蟹大军就要压境，现在这波头茬鲜可是吃一顿少一顿。海鲜贩子们都在传小道消息，说崂山几个高端私房菜已经包了整片蟹田，普通市场估计抢不到精品货了。网友辣评：看着价格肉疼，闻着鲜味心动，青岛人的胃早晚得被梭子蟹绑架！
