说到上饶，很多人第一反应是婺源的油菜花和篁岭的晒秋。我本来也是冲着看风景去的，结果没想到——风景美是真的美，但美食更让我想留下来！
先说让我一早爬起来去排队的上饶烫粉。朋友带我去的那家店开在老街拐角，凌晨五点就有人蹲在门口等了。粉是现榨的米粉，在沸水里烫几秒就捞出来，浇上猪骨熬的浓汤，上面铺着肉丝、香菇、青菜。我嗦了一口粉，滑溜顺口，汤头鲜得掉眉毛。朋友说，上饶人的一天，是从这碗烫粉开始的。吃完这碗，我信了。
然后是铅山烫粉的亲戚——铅山灯盏粿。这个我必须重点说说！外形像小灯盏，用米浆做成皮，里面填满香菇、肉末、笋丁、豆芽，上锅蒸熟。一口咬下去，皮软糯有嚼劲，馅料咸香鲜美，我一口气吃了六个。朋友笑着说：“第一次来能吃完六个，你算有潜力的。”
还有弋阳年糕。跟别处的年糕不一样，弋阳年糕是用大禾米做的，反复捶打上百次，吃起来又韧又糯，久煮不烂。朋友家做的是青菜炒年糕，年糕吸饱了汤汁，软糯入味，我一盘接一盘没停过。临走我专门让朋友带我去买了五斤带回家，结果三天就吃完了。
重头戏是婺源糊豆腐。别看名字普通，这道菜可是婺源宴席上的头道菜。豆腐捣碎，加上虾仁、肉末、香菇丁、笋丁，用红薯粉勾芡，煮到浓稠。舀一勺，豆腐嫩滑，配料丰富，鲜香浓郁。我连喝了三碗，朋友说“你比我们本地人还能喝”。
最让我惊艳的是余干辣椒炒肉。余干辣椒是上饶的特产，个头小但辣味足，香气独特。跟五花肉片一起爆炒，辣椒脆嫩，肉片焦香，辣得过瘾。我一边嘶哈嘶哈一边夹，两碗米饭瞬间见底。朋友说：“在余干，没有这道菜，饭都吃不香。”
还有一道横峰狗肉，上饶下面横峰县的招牌。卤得透亮，切成薄片蘸辣椒酱，香辣有嚼劲，下酒绝配。我打包了一份回酒店当宵夜，配着当地米酒，美滋滋。
临走那天，我的行李箱里塞满了弋阳年糕、铅山灯盏粿和余干辣椒。过安检的时候，工作人员看着屏幕笑：“你这哪是旅游，你这是来进货的吧？”
上饶这地方，有山有水有花海，还有一堆低调又好吃的美食。关键是物价感人，我一顿饭人均三十吃撑了。
你去上饶吃过啥好吃的？评论区分享一下，下次我去直奔那家店！
