我一个土生土长的成都娃，刚从山西回来，脑子还晕乎乎的，那边的山和咱们四川的完全不一样，吃的面也全是碳水炸弹，还正好赶上第九届平遥国际电影展开幕，这趟旅程的反差感简直没法说。
我没去那些人人都知道的大景点，第一个去的是大同土林，这地方听着普通，到了才发现真奇特，那些土堆被桑干湖支流冲得像古堡又像雕塑，太阳一照还有金红黛各种颜色，荒凉得很但又越看越有味道。
看土林看饿了，就在附近找了家小馆子，点了碗刀削面，师傅拿着刀在面团上一划，面条就像小飞刀一样跳进锅里，煮好浇上番茄卤，和咱们成都加红油的细面完全两回事，口感筋道得很，就是没辣味有点不习惯。
后来才知道这大同土林是华北唯一的土林景观，还被叫做黄土高原上的魔鬼城，摄影的人都爱往这儿跑，尤其是日出日落的时候，光影照着土堆，那模样比画里还好看，这地质能保留下来真不容易。
从大同往南走去找芦芽山，坐了段大巴车，路上看的全是黄土坡，和咱们四川到处是绿树青山的样子差太多，不过空气倒是挺干燥，我一路都在喝水，嘴唇还是干得脱皮。
到了芦芽山就去了万年冰洞，这地方太神奇了，外面是秋天的温度，穿个薄外套刚好，洞里却冷得人直打哆嗦，全是冰柱冰瀑，晶莹剔透的，像进了水晶宫一样，眼睛都看直了。
更怪的是这冰洞旁边还有地火，听说这叫冰火同源的奇观，《宁武县志》里都有记载，说是上古水火二神在这儿斗法，最后达成了平衡，虽然是老说法，但亲眼见了还是觉得不可思议。
听景区里的人说这冰洞形成于三百万年前的冰川期，最老的冰体有两百多万年历史，是研究古气候的活化石，咱们普通人不懂那些门道，但光看这终年不化的冰就觉得够厉害。
从冰洞出来肚子饿了，就找了家当地馆子，点了份岚县合楞子，这东西是土豆做的，把土豆擦成泥挤干水，搓成团子蒸熟，蘸着西红柿酱吃，又韧又香，还有土豆本身的甜味，比咱们四川的土豆泥扎实多了。
老板说这合楞子的名字是从方言来的，搓土豆泥挤水时会发出咕叽声，就叫了这个名，吕梁一带的人都爱吃，没想到土豆还能这么做，真是把食材用到极致了。
后来我往平遥方向走，正好碰上第九届平遥国际电影展开幕，城里比平时热闹不少，到处都是人，不过我没进去凑数，还是更喜欢之前去的那些没人的地方，安安静静看风景更舒服。
这电影展能在平遥办，我觉得也说明山西不光有老古董，也能搞新潮的文化活动，把老古城和新东西结合起来，说不定能吸引更多年轻人来，这也是一种发展吧。
对了，说个避雷的事儿，不管是在太原南站还是大同站，千万别坐那些拉客的黑车，他们嘴上说低价送你去景点，实际上可能绕路还乱要价，我当时就差点上当，后来选了正规出租车才踏实，这都是实打实的教训。
之后我又去了壶关猫路，这地方是悬崖上的一条古栈道，听说是杨延昭跟着野猫逃生辟出来的，最险的地方几乎是垂直的，站在上面往下看，腿都有点软，比咱们四川的栈道还刺激。
这条猫路还连着北方最大的天然石拱桥，走完全程大概要半天，路上能看见太行山大峡谷的景色，全是陡峭的山壁，植被倒是不多，和四川的峡谷满眼绿色完全不同。
景区牌子上写着，有个叫赵月芳的邮递员，走这条路上班走了二十多年，每天来回四十多公里送邮件，还帮山里人带药品种子，这路也被叫做太行天路，听完觉得这条路更有意义了。
走累了在附近吃了份保德碗托，这是荞麦面做的，蒸好晾凉后从碗里拔出来，切成条浇上蒜醋辣油，滑溜溜的很爽口，比咱们成都的凉面更清淡，配着走山路出的汗刚好解腻。
老板说保德盛产荞麦，做碗托的手艺还是非物质文化遗产，以前只有当地能吃到，现在沿着黄河一号旅游公路，好多游客都能尝到了，这公路倒是把不少好东西串起来了。
我发现山西的自然景观和咱们成都真是反差巨大，成都多是湿润的青山绿水，山西多是干燥的黄土高原地貌，土林、冰洞、悬崖栈道，每一样都很独特，看惯了四川的景，再看这些觉得新鲜得很。
美食上反差也大，成都菜重麻辣鲜香，山西菜全是碳水当家，面啊土豆啊做的各种吃食，味道偏咸香，还爱放老陈醋，刚开始吃不惯，吃多了倒觉得挺实在，每一口都管饱。
再说说那万年冰洞，里面的冰全是真家伙，不是人造的模型，主打一个真实，比我在电视上看的纪录片清楚多了，站在冰柱旁边，能感觉到那种透心的凉，这体验在成都根本没有。
要是从太原去大同或者运城这些地方，最好提前订高铁票，比坐大巴车快多了，也舒服，山西的高铁挺方便的，就是偏远景点还得换乘当地小巴，得提前查好班次。
住的话建议选在古城周边，比如大同古城墙附近，离景点近，有的民宿还是窑洞风格，能体验一下塞北的感觉，比住市中心的大酒店更有味道，就是要提前订，旺季不好找房。
我觉得山西这地方比我之前想的丰富多了，不是只有老城墙老寺庙，有奇怪的土林，有冻人的冰洞，还有悬崖上的老栈道，吃的也全是实在东西，没那么多花架子。
这趟山西之行让我明白，每个地方都有自己的特色，和成都比各有各的好，要是有人想去玩，别光盯着热门景点，这些小众地方更有意思，就是一定要提前做好攻略，别被黑车坑了就行。
